新闻中心 NEWS

当前位置:主页 > 公司公告 >
火鸡加工自动化过程中的高福利、高生物安全和高产量
来源:http://unleashyourinfinity.com 责任编辑:ag88环亚娱乐 更新日期:2019-07-13 15:49
火鸡加工自动化过程中的高福利、高生物安全和高产量 在曩昔半世纪火鸡业在加工肉上所选用的办法发生了巨大的改变。 其间一个首要的改变是流水线速度添加超越三倍。 部分新厂规划加工速率高达每小时3600只鸡,所选用的流水线设备是由如荷兰Meyn这类出产商出产

  火鸡加工自动化过程中的高福利、高生物安全和高产量

   在曩昔半世纪火鸡业在加工肉上所选用的办法发生了巨大的改变。

   其间一个首要的改变是流水线速度添加超越三倍。

   部分新厂规划加工速率高达每小时3600只鸡,所选用的流水线设备是由如荷兰Meyn这类出产商出产的设备。

   这些工厂现在也加工较大型的禽类。

   流水线速率以及加工鸡只的体重均有所进步,这些导致每小时加工分量数进步了6倍。

   本职业在切开和去骨血的份额上也呈现了大幅添加,切开和去骨血提升了全年销售量,并且大大改善了卫生条件。

   据圭尔夫大学Shai Barbut教授在宣布在国际家禽科学杂志上的一篇题为火鸡加工技能的开展的论文中讲道,在火鸡加工上所取得的前进都得益于基因、肌肉生物学和屠宰加工范畴常识的开展更新。

   其他范畴的前进包含在活禽处理、运送、装卸和电击、热烫和冷却进程中的热和基质传递以及运用图画剖析、在线称重和盯梢有关的电脑技能的前进。

   Barbut教授的总述,其间包含首要的火鸡加工进程的总摘要,会集在机械加工上取得更大功率的几个原则上。

   其间,在最近几年职业看到巨大前进的要点范畴是在卸货、电击、冷却和机械切片的主动化上。

   Barbut教授在他的论文中指出:这些范畴显现从分批操作转向接连流水线,其间速度、凯时国际娱乐年终大盘点:2016年。功率和可盯梢功能够通过机械化进步。

   全体来说,整合和主动化的全进程是有必要满意加工厂职工和设备制造商要求的一个应战,加工厂职工和设备制造商应该熟知整个农场到餐桌的办法。

   家禽加工设备制造商Meyn说,火鸡和肉鸡加工在许多方面是类似的,但火鸡体型和体重更大,因而对体系的要求更高,需求全体较重的工程和修建质量。

   在主动化加工时,公母火鸡在分量和标准上的较大的差异需求一种特别的办法。

   两个规模之间的快速精确调整是必要的,以支撑大多数加工设备上常见的许多鸡群改变。

   Meyn表明,火鸡除脏设备都用螺丝配备有等级液压调理高度与标准,以方便在巨细调理。

   Meyn的一切设备一起支撑12英寸和15英寸的钩环距离。为了能让活重超越15公斤的鸡也能处理,Meyn强烈建议运用15英寸的钩环距离。

   添加的空间有利于胴体进入净膛机器,Meyn说。

   功能的改善大大超越了出产容量的下降。

   来自Meyn的主动化出产线是典型的线性流水线,速率添加。Meyn的这条流水线速度到达3600 bph,一旦鸡挂上流水线,需求通过电击、宰杀和放血、尾羽和翅羽脱毛,烫、拔毛、清洗、切开跗关节以及和主动在挂到净膛先上无需人工干涉。

   净膛及切开也是主动化进行的,很少或底子没有人工干涉。

   流水线上的首要人为干涉包含查看和纠正主动化进程可能错失的一些当地。·凯时国际娱乐猎上网2017-2018年度猎头数据白皮书:IT互联

   在切开和剔骨线也采取了主动化,加速进一步加工增值产品的交给进程,削减人为干涉,进步了流水线的生物安全和卫生。

   在抓鸡以及加工出产线开始时选用主动化有助于减轻鸡的应激,有利于进步动物的福利。

   要害范畴是在从农场到加工厂时鸡只的装载和运送,将鸡运到电击区是否挂在吊钩大将鸡运送到电水浴电击区或选用窒息致晕以及在屠宰和放血这些点上。
 

  

 
上一篇:新三板拟IPO公司“坐等摘牌”?强摘后业内人士这样建议(名单)
下一篇:火锅首选--当归党参鸽子汤 返回>>