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换着把戏吃牛肉
来源:http://unleashyourinfinity.com 责任编辑:ag88环亚娱乐 更新日期:2019-02-10 19:36
换着把戏吃牛肉 喜爱吃牛肉吗?牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以滋味鲜美,受人喜爱,享有肉中宠儿的美称。当然,假如每天能够换着把戏吃,就更完美了。 马铃薯烧牛肉 主料:牛肉、马铃薯、胡萝卜 辅料:干辣椒、葱、姜、八角、冰糖、老抽、料酒、盐 做法

  换着把戏吃牛肉

  喜爱吃牛肉吗?牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以滋味鲜美,受人喜爱,享有“肉中宠儿”的美称。当然,假如每天能够换着把戏吃,就更完美了。

  马铃薯烧牛肉

  主料:牛肉、马铃薯、胡萝卜

  辅料:干辣椒、葱、姜、八角、冰糖、老抽、料酒、盐

  做法:

  1.牛肉切块,和葱段一同下入凉水锅中焯水,捞出来冲刷洁净,沥干备用。

  2.马铃薯、胡萝卜切块,姜切片;

  3.姜片、八角、干辣椒爆香,参加牛肉翻炒5分钟左右;

  4.参加牛骨头和没过牛肉的清水,广州越秀金融控股集团股份有限公司公告(系。烧开后转小火慢炖七八十分钟,将牛骨头捞起,往汤里加适量老抽、冰糖、盐调味,转大火;

  5.另起一炒锅,倒少数油,将胡萝卜块、马铃薯块下入锅中,加适量盐翻炒5分钟左右,倒入第一个锅中持续炖煮,留意不时搅一搅,避免粘锅,待汁收得差不多就能够了。

  烹饪技巧:喜爱汤汁拌饭的,汁不要收得太干,能够稍稍留一点。

  牙签牛肉

  主料:牛后腿肉

  辅料:面粉、白芝麻、植物油、烤肉酱

  做法:

  1.牛肉洗净后切方块,放入容器里加适量烤肉酱进行腌制,也能够依据自己口味自行分配滋味;

  2.腌好的肉块参加少数面粉和适量白芝麻,拌匀备用;

  3.取牙签,将肉块逐一串好备用;

  4.锅内加油烧至7成热,将串好的牛肉逐一放入锅中炸制,待色泽金黄捞出沥油即可食用。

  烹饪技巧:油温不要过高,半途适量将火调小,以免牛肉外焦里生。

  萝卜牛腩汤

  主料:胡萝卜、牛腩

  辅料:姜片、葱段、红枣、料酒、盐、胡椒粉、香菜

  做法:

  1.牛腩整块洗净沥干水分,胡萝卜切大块;

  2.牛腩整块放入滚水中氽烫后,取出放入电压力锅,锅中一同放入葱、姜、红枣、料酒、胡萝卜炖煮约40分钟;

  3.锅中参加盐、胡椒粉调味,撒上香菜,牛腩取出切块状一同盛盘。

  烹饪技巧:煮牛肉时整块下锅,吃的时分再切块可保存较多香气。

 
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