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内蒙古锡盟羊肉:每只羊都配上“身份证”
来源:http://unleashyourinfinity.com 责任编辑:ag88环亚娱乐 更新日期:2018-09-26 21:37
内蒙古锡盟羊肉:每只羊都配上身份证 首届我国(世界)牛羊肉工业大会系列报道??谁执牛耳?谁做头羊?【访谈篇】 一直以来,锡林郭勒羊肉都以绿色、天然、无污染而出名。可是市场上充满的冒充伪劣产品,不光影响锡盟羊肉品牌名誉,给大众食物安全带来了危险,也

  内蒙古锡盟羊肉:每只羊都配上“身份证”

  首届我国(世界)牛羊肉工业大会系列报道??谁执牛耳?谁做头羊?【访谈篇】

  一直以来,锡林郭勒羊肉都以“绿色、天然、无污染”而出名。可是市场上充满的冒充伪劣产品,不光影响锡盟羊肉品牌名誉,给大众食物安全带来了危险,也使锡盟羊肉“优质不优价”。怎么维护和培养好锡林郭勒羊肉品牌,成为各方重视的难题。

  物联网技能的逐步开展和完善,给锡林郭勒盟带来了答案。从上一年开端建造的全工业链可追溯系统,给每只羊都配上了“身份证”,区分锡盟羊肉真假的一起,严惩侵权假冒维护品牌形象 湖北2017年度...,也完成了产品的优质优价。内蒙古锡林郭勒盟经济和信息化委员会副主任、锡林郭勒盟羊肉协会会长哈斯海日汗就此接受了冷冻周刊记者专访。底真真 /文

  【形式】 全工业掩盖四大渠道承载五个环节

  “跟国内企业现有的追溯是不一样的,比方蒙牛、www.918.com石油化工的发展趋势,伊利更多的是加工质料的追溯,国家关于流通领域的追溯,都只是各自环节的追溯,而咱们是全工业链的追溯。”哈斯海日汗介绍说,锡盟羊肉完成了从饲养、加工到物流、出售、消费五个环节的全程追溯。

  完成五个环节的产品追溯,追溯渠道的建造至关重要。

  一是监管渠道的整合。各部门比方畜牧局、食药局、技能监督局都各自有自己的监管渠道,而追溯系统将优化各部门的监管。经过追溯系统的渠道,各部门都能够监管到各自担任的流程环节。比方在企业树立的监控渠道,每个环节都有摄像头监控,技能监督局能够看流程的档案资料,产品出问题能够立马追溯。

  二是数据库的树立。锡盟羊肉协会联合当地的联创科技信息公司,以及厦门正航软件信息服务公司一起出资,树立政源科技公司,数据化、信息化运作渠道。

  三是诚信渠道的构成。据了解,包商银行也介入了追溯系统。追溯渠道将各企业的借款记载和还贷状况归入到追溯渠道,相当于对资金进程监控起来,这使银行能够更大程度地授信。

  “这是个全工业链的追溯。”哈斯海日汗着重说,追溯系统中的金融工业链能够延伸到出售环节,给全工业链供给借款。比方超市、饭馆要买企业的产品,也能够借款,节省很多流动资金。

  四是电子商务渠道的新建。经过建造锡林郭勒羊肉本身网络出售渠道,和可追溯相结合,完成锡盟羊肉走出内蒙古,进行优质优价的网络出售。

  【优势】 政府主导树立渠道,工业化形式让多方获益

  除了五个环节的全工业追溯,该追溯系统最大的特色就是“政府主导,企业参加,市场化运作”。

  上一年,锡盟的肉羊工业追溯系统掩盖了30万只羊,3个旗县,6个企业,约2900多户牧民树立了追溯档案。据了解,对此政府给予了很大的支撑,一只带耳标的羊,盟里补助10元,旗里拿10元,加工企业拿15元,补给牧民。

  “耳标渠道的花费,包含现在树立的合作社都是政府牵头。”哈斯海日汗介绍说,“企业现在只需拿到带耳标的羊,白条一公斤高于市场价一块钱收买,单只羔羊大约15公斤左右,加工企业多给15元,都由政府来担。”

  可喜的是,经过逐步加大的运作,耳标等的本钱也在逐步下降。据介绍,上一年本钱是15元,包含耳标、手持仪、带耳标的服务系统,还有渠道的管理费。本年这个本钱现已控制在12元。

  此外,追溯系统树立起来的工业化形式,给企业、合作社和牧民等都带来了实实在在的优点。

  企业经过合作社跟牧户签订协议,合作社担任在出栏的时节将羊安排到加工企业,加工企业收买一公斤高于市场价一元,还要给合作社5元。其间,企业出3元,政府补助2元。合作社只需把羊安排起来,一年十几万的收入没问题。而合作社有利益,企业出产源头也有确保。

 
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